胃疼、大便拉水即水样便，其原因包括急性胃肠炎，如果有不洁饮食，急性起病出现了胃疼、水样便，往往有可能还伴有发热，甚至恶心、呕吐，提示是急性胃肠炎。

急性胃肠炎多见于感染所致，包括细菌感染和病毒感染。细菌感染时，有效的抗生素治疗可以帮助控制症状。病毒感染时则要注意休息，减轻胃肠道负担，对症处理有时还有部分自愈的倾向。

除此以外，急性胃肠炎也有可能是食物不耐受所导致的，当进食一些不当的食物，或者对某些特殊的食物产生了食物不耐受，就有可能会出现过敏性反应，出现胃疼、大便次数多甚至水样便。

这种症状往往持续时间比较短，一旦脱离了食物，不再进食类似的食物，症状就能较好缓解。

如果胃疼、水样便，是持续性、反复出现的症状，应该考虑是不是胃本身出了问题，如胃占位性病变，像胃癌，也可以出现类似症状，如胃疼，并且胃癌可以导致消化不良，当不容易消化的食物进入肠道，就会刺激肠道蠕动增快，导致大便不成形。

如果反复出现类似的症状，胃肠镜的检查是有必要的，可以帮助我们明确诊断。