中南大学湘雅医院
内分泌科
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血糖高的患者不建议过多食用瓜子和花生，因为瓜子和花生含脂肪量较多，如果过量摄入可能导致脂肪摄入过多，从而导致每天能量摄入超标，会让血糖进一步增高。血糖正常的人可以食用瓜子和花生，但需严格控制摄入量。脂肪每克产生的热量比蛋白质和碳水化合物多，而瓜子和花生的油脂含量较高。
除控制摄入量外，还要注意食用瓜子和花生后注意监测血糖，因为摄入同样多的瓜子和花生，不同患者食用后血糖升高的水平不同。所以监测血糖能够了解自身食用瓜子和花生后的血糖变化，将来再食用时做到心中有数，不会导致血糖出现过大波动。
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"糖尿病患者最好不要养成吃花生和瓜子的习惯，但是偶尔吃问题并不是很大。糖尿病患者可以吃各种健康的食品，但是也要注意适度、适量。花生、瓜子往往有比较多的油脂，油脂摄入过多会造成热量过多，影响糖尿病患者血糖的控制。同时糖尿病患者不仅血糖高，也出现血脂的增高。糖尿病患者不仅应该控制好血糖，血脂的控制也非常重要。患者要预防心脑血管疾病，过多的瓜子、花生容易使血脂控制得不理想，会进一步加重高脂血症，带来动脉硬化，不利于糖尿病患者综合控制。血糖高的人早餐建议吃一两主食，如馒头、花卷、饼、饺子、包子等，副食可以选择吃一些蔬菜，但一定要注意低脂、低油，同时可以适当增加膳食纤维。患者应避免进食油炸食品、方便食品、快餐、巧克力等食物，少吃或不吃甜食。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/17收听(27797)
"血糖高的人可以适当吃一些瓜子，但是不可以多吃。瓜子属于坚果类的食品，坚果类的食品通常有个特点是脂肪含量比较高，血糖高的患者一定要控制好每天摄入的总热卡，而且脂肪的摄入应该有所控制。瓜子当中的脂肪为不饱和脂肪酸，对于血糖高的人群有一定益处，但是摄入过多以后会导致出现热卡超标，导致人体出现内脏脂肪增多，加重胰岛素抵抗的状态。建议血糖高的人群每周可以吃两次坚果，而且坚果的数量一定要控制，以防导致油脂超标。对血糖高的人群，像碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大类物质都可以摄入。总体而言，控制好数量即可，所以血糖高的人群可以吃瓜子，但是一定要控制好数量，不可贪多。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/17收听(75794)
血糖高可以少量地吃花生、坚果，一般不主张大量吃。因为瓜子、花生、干果类，主要是能量含量比较高，... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/05/18播放(86660)
血糖高可以少量地吃花生、坚果，一般不主张大量吃。因为瓜子、花生、干果类，主要是能量含量比较高，...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/05/18播放(86660)
"血糖高能否吃瓜子，取决于血糖高的原因和是否存在其它病症，以及个人体质是否对瓜子过敏来进行判断，是因人而异。血糖高分为三种情况，分别是糖尿病患者、糖耐量异常患者、一过性的高血糖。值得注意的是，有部分糖耐量异常的患者在第二年是可以转化成糖尿病的，转化率大约是8%左右。对于糖尿病的患者可以吃瓜子，瓜子中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E，还一些植物蛋白。糖尿病患者食用瓜子时，要注意每天的使用量不能超过10g，只能吃少许，因为含有的脂肪成分比较多容易造成脂代谢异常。如果患者发生肾功能异常，则不建议患者吃瓜子，因为植物蛋白可增加肾脏的负荷，但在肾功能正常的情况下，是可以食用，只不过每天的食用量也不超过10g左右。日常生活中对于血糖高的患者在饮食上是需要做到忌口，比如糖制甜食、含糖量过高的水果、过多脂类与高胆固醇物质，这些都是需要适量摄入的。还要控制好自己的体重，坚持运动。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/08收听(94775)
"血糖高的人血糖控制基本达标，就能少量的吃点瓜子。如果血糖控制不达标，就不建议吃瓜子。血糖高，高到一定程度就是糖尿病患者，空腹血糖≥7.0mmol\/L，餐后两小时血糖数值≥11.1mmol\/L，就可以诊断为糖尿病。糖尿病患者血糖控制在6.5-7.5mmol\/L，餐后两小时血糖数值控制在7.5-8.5mmol\/L，糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%，这时在两餐之间可以少量的吃点瓜子，每次吃瓜子的数额不超过15粒。因为瓜子中含有的油脂很多，油脂多提供能量就多。而糖尿病患者饮食是需要控制的，所以对于干果、瓜子都是要进行严格的控制，10粒瓜子就相当于一勺食用油，所以糖尿病患者血糖控制达标，吃少量瓜子，不能像正常人那样一把一把的吃，血糖控制不达标的就不建议吃瓜子。"
2020/10/12收听(32025)
"咽喉炎的时候，建议不要吃瓜子和花生。因为咽喉炎主要是由于各种病原体的入侵，比如细菌、病毒、支原体、衣原体、立克次氏体等，使咽喉部的黏膜出现明显的充血、水肿，甚至炎性分泌物的渗出。这个时候咽喉部的黏膜已经明显受损，如果再吃瓜子花生会加重咽喉部的病理状态，会加重症状，比如咳嗽、咳痰、咽部的异物感更加明显。因为瓜子和花生是坚果类的食物，含有的水分非常少很干，而且很可能还会加入味道重的佐料，比如高盐、高糖，会进一步刺激到咽喉部。所以咽喉炎的时候，应该吃清淡的、富含水分的食物。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2019/12/05收听(83944)
高血压患者可以吃瓜子和花生，瓜子和花生属于干果类， 范书英│中日友好医院 2021/07/27播放(50053)
范书英│中日友好医院
2021/07/27播放(50053)
血糖高主要指糖尿病患者，对于高油脂的食物需要限制食用。花生属于高油脂的食品，应该尽量少吃或者不... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2021/04/07播放(82121)
血糖高主要指糖尿病患者，对于高油脂的食物需要限制食用。花生属于高油脂的食品，应该尽量少吃或者不...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2021/04/07播放(82121)
"孕妇血糖高不宜吃过多瓜子。瓜子属于坚果类，虽然含有卵磷脂，对胎儿神经细胞发育有一定帮助，但是含有的油脂过多，吃多了会导致妈妈血糖升高。对于孕妇本身高血糖者，就更不宜过多食用。孕妇如果出现血糖高，可以在两餐之间或者是活动之后少量的食用瓜子，但是不能大量食用。因为瓜子这类食物含有的油脂类是比较高的，就说明食用了这一类食物之后容易通过摄取能量而使得体内血糖升高。所以孕妇出现血糖高之后，只能够分次少量食用，而且对于孕妇出现血糖高的情况的时候，一定要严格控制血糖，这样才能够最大限度的减少对孕妇以及孕妇腹中胎儿的影响。而且如果是孕妇出现血糖高，也一定要严格的检测血糖。日常生活中坚果类食物在孕期不宜多吃，吃多了会导致妈妈血糖升高，进而导致胎儿偏大甚至巨大儿，增加难产和剖宫产的风险。而且孕期要尽量少吃坚果，少吃甜食和水果，这类食物吃多，往往也会导致妈妈血糖升高。"
赵晓东│北京医院
2020/05/23收听(81673)
痛风患者可以吃花生、瓜子之类的食物，但不要吃太多，因为花生、瓜子含油脂比较高，花生、瓜子可以榨... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/06/09播放(61413)
痛风患者可以吃花生、瓜子之类的食物，但不要吃太多，因为花生、瓜子含油脂比较高，花生、瓜子可以榨...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/06/09播放(61413)
"血糖高时不建议食用花生，包括生花生或炒花生，以免引起血糖波动。花生属于一种油脂含量较高的食物，在升高血糖的同时也可增加血脂水平，造成高脂血症，从而加重糖尿病并发症，因此进食花生后可导致血糖波动甚至血脂上升。糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下可少量进食花生，因花生富含丰富蛋白质、脂肪和维生素，有利于身体健康，属于均衡全身营养的必备产品。糖尿病患者的饮食需合理搭配，兼顾碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、纤维素，根据患者病情及血糖情况来合理应用。因此，建议糖尿病患者根据自身血糖控制情况，合理食用花生。"
陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/05/11收听(19522)
血糖高的患者熟花生可以少量的吃，不可多吃，因为花生当中脂肪含量比较多，所以吃了过多的花生，如熟... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/04/28播放(88063)
血糖高的患者熟花生可以少量的吃，不可多吃，因为花生当中脂肪含量比较多，所以吃了过多的花生，如熟...
2023/04/28播放(88063)
"血糖高能否吃花生，取决于血糖高的原因和是否存在其它病症，以及个人体质是否对花生过敏来进行判断，是因人而异的。血糖高分为三种情况，分别是糖尿病患者、糖耐量异常患者、一过性高血糖。值得注意的是，有部分糖耐量异常的患者在第二年可以转化成糖尿病，转化率大约是8%左右。对于糖尿病的患者是可以吃花生的，花生中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E，还有一些植物蛋白。糖尿病患者食用花生时要注意每天的使用量不能超过10g，只能吃少许，因为含有的脂肪成分比较多，容易造成脂代谢异常。如果患者发生肾功能异常，则不建议患者吃花生，因为植物蛋白可增加肾脏的负荷。但在肾功能正常的情况下可以食用，只不过每天的食用量也不超过10g左右。日常生活中，对于血糖高的患者在饮食上需要做到忌口，比如甜食或者含糖量过高的水果，以及过多脂类与高胆固的醇物质都是需要适量摄入的，还要控制好自己的体重，坚持运动。除此之外，孕妇血糖高容易引起羊水过多，增加胎儿在孕期的风险。因此，在孕期一定要进行严格控制，将血糖控制在正常范围以内，尽量减少对胎儿的影响。"
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2020/05/08收听(53633)
花生含有丰富的脂肪、膳食纤维和不饱和脂肪酸，具有健脾养胃、润肺化痰的功效。对于胃不好的人群可以适当的食用花生，尤其是胃酸分泌过多，经常出现反酸、烧心的人群可以适当食用花生，花生可以有效的中和胃酸，并且减轻胃食管倒流的症状。对于经常出现消化不良、腹部胀满不适的患者，则不适合食用花生，花生中含有的膳食纤维可以增强饱腹感，食用后不易消化，反而会引起腹胀症状的加重。对于肠滑腹泻、体寒湿滞的患者也不适合食用花生，因为含有较高的脂肪，摄入后容易引起腹泻症状加重，还可能会加重体内的湿热淤积情况。
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/04/26收听(95222)
"血糖高的患者尽量不要吃瓜子，主要是因为瓜子对于血糖的影响比较大。瓜子里面含有的营养成分大部分是脂肪，脂肪所能提供的热量要比蛋白质以及碳水化物高很多，所以瓜子的热量密度比较多，瓜子对于血糖的影响是比较大的。还有一个重要的原因是瓜子本身味道比较好，所以很多患者进食瓜子的时候会不受控制，进食太多。之前已经提到，少量的瓜子就有可能会影响血糖，如果进食太多的瓜子，对血糖的影响非常明显。所以对于糖尿病血糖高的患者来讲，尽量不要进食瓜子，如果要吃，要严格的控制好摄入量。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/02/13收听(92525)
对于糖尿病的患者是可以适当的添加瓜子和花生的，瓜子和花生是属于坚果类的食物，坚果类的食物每天可以适当的少量摄取但是不可以摄入过多，每天摄入量通常在6-12g左右，所以糖尿病患者适当的摄入一些坚果比如花生、瓜子等等对血管是有益，但是如果摄入量过多对于增加血糖是不利的。 摄入的时间通常是在两餐之间，例如在早餐后和午餐前也就是上午的9点到11点，可以适当的摄入一些坚果，还可以在午餐后和晚餐前也就是下午的17点到19点，在这个时间段适当的添加一点坚果，对于血糖的调节是有利的影响，还会避免患者出现低血糖反应等情况。
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/10收听(15929)
高血压患者可以少量吃瓜子、花生，但不能多吃。瓜子、花生中含有大量的油与脂肪酸，部分高血压患者合... 李帮清│北京大学人民医院 2021/06/09播放(99667)
高血压患者可以少量吃瓜子、花生，但不能多吃。瓜子、花生中含有大量的油与脂肪酸，部分高血压患者合...
李帮清│北京大学人民医院
2021/06/09播放(99667)
"糖尿病患者虽并不是严格限制花生、瓜子等食物的摄入，但还是建议尽量不要吃这些食物。因为花生、瓜子都富含油脂，进食以后容易使患者全天摄入的总热量超标。糖尿病患者每日膳食总热量中由脂肪提供的热量应该占到30%左右。平时烹饪用的油基本上已经可以达到这个水平，所以不建议再额外摄入过多含油脂的食物。除了瓜子、花生、核桃等坚果类食物以外，像坚果类食物做成的制品也不建议吃，比如芝麻酱，所以糖尿病患者最好还是限制这些食物的摄入。"
马丽芬│宝鸡市中心医院
2020/03/30收听(52974)
血脂高特别是甘油三酯高的患者，应避免吃瓜子和花生等含油较多的食物。血脂高包括甘油三酯高和胆固醇... 李帮清│北京大学人民医院 2021/06/16播放(53485)
血脂高特别是甘油三酯高的患者，应避免吃瓜子和花生等含油较多的食物。血脂高包括甘油三酯高和胆固醇...
2021/06/16播放(53485)
"做完人工流产术后，可以吃瓜子和花生，这些坚果类食物，在流产后服用可以，对身体没有影响，同时还能够适当补充营养素。流产后饮食，建议清淡比较好，不要吃辛、辣、刺激、活血的食物，以免影响子宫收缩，导致流血增加，时吃较清淡、高蛋白的食物，能够促进身体的恢复。另外在流产后要注意卫生，尤其要注意会阴部卫生，按时更换卫生巾以免发生感染，同时注意休息。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/05/22收听(64210)
北京世纪坛医院 陶小妹
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