上午11点测空腹血糖会偏高。正常人体仅有一种降糖激素，即胰岛素，其他的激素均为升糖激素，包括肾上腺素、去甲肾上腺素、生长激素、甲状腺素、卵泡刺激素、黄体生成素等。各种降糖激素和升糖激素分泌也有时间规律，在凌晨2-3点的时候，升糖激素分泌的水平最低，此时容易出现低血糖。随着时间的进展，升糖激素逐渐分泌，因此空腹6-7点，是常规测空腹血糖的时间。

如果空腹血糖在上午11点进行检测，升糖激素分泌较高，测得的空腹血糖不准确，就会偏高。因此，糖尿病的患者强调规律饮食、规律运动、作息规律、不熬夜。测空腹血糖最好在清晨6-7点，不能晚于9点，过晚会导致空腹血糖测不准确。