减肥过程中可适量摄入西红柿鸡蛋汤，但需避免过多摄入西红柿鸡蛋汤。因为影响减肥效果好坏的因素，与是否摄入西红柿鸡蛋汤没有直接关系，而是与每天进食产生的能量和运动消耗能量，是否形成能量负平衡有直接关系。

如果在减肥过程中有均衡饮食的习惯，亦有积极锻炼的习惯，则此时适量摄入西红柿鸡蛋汤并不会引起过多的能量进入体内，能较好地保持身体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，对提高减肥效果有积极作用。且在摄入西红柿鸡蛋汤后进行适当的运动，可避免西红柿鸡蛋汤中含有的能量在体内蓄积，有利于提高减肥效果。但如果无节制地摄入过多西红柿鸡蛋汤，亦可导致大量能量进入体内，不利于减肥进行。