糖尿病患者可以吃小米粥，但不建议把小米粥熬得太溶、太烂，吸收较快，相对于熬得比较不烂的情况，容易使血糖升高。如果小米粥熬得不是很烂，吸收得较慢，对患者更加有利。
糖尿病患者的饮食治疗包括对患者的饮食大卡进行总量控制，每天大约的主食量即碳水化合物，根据身高测定，一般为250-300g。鼓励患者多吃小米、粗粮、杂粮、燕麦、荞面、荞麦、红薯、土豆等，这些食物的膳食纤维丰富，升糖指数较低、饱腹感较强，对患者有利。
使用上述食物替代精米、精面，患者的饱腹感强，幸福感就强，患者可以在不知不觉中控制住饮食。如果是食用精米、精面，患者经常处于饥饿状态，要想控制好饮食，自律性要求较高，所以鼓励患者多吃小米和杂粮。
