韭黄无回奶作用，产妇正确合理食用，在哺乳期可改善生理状态，可有促进乳汁分泌作用，也就是下奶的作用。

韭黄本身具有健脾、提神、保暖的功效，可调整产妇饮食结构，调理产后调养生理不适感。因为其具有微辛辣的食物特性，因此可促进产妇的食欲，促进胃肠功能，改善便秘状态。

韭黄也称为黄韭、韭白，是韭菜软化栽培品种，因为时间长见不到阳光，或者阳光不足，所以叶绿素产生较不足，呈现为黄色，营养价值远低于普通韭菜。