首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病或者血糖高的患者可以吃蒜苔，蒜苔里的维生素C含量非常高。对糖尿病患者而言，适当补充维生素、膳食纤维有非常大的帮助。
而且蒜苔本身就有杀菌作用，还能润燥、助消化。对于维生素、微量元素，也是非常好的补充。无论是做菜，或者调味，蒜苔皆非常不错。对于抑菌杀菌、滋阴润燥，以及健脾，蒜苔都有非常好的功效。
蒜苔的杀菌作用，尤其是杀病原虫。对糖尿病患者而言，可能也有非常大的帮助。尤其是对于本来胃肠功能不太好的患者，食用蒜苔可能对调节胃肠功能也非常有帮助。
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患者咳嗽时是否适合食用蒜苔，不能一概而论，要根据咳嗽属于热性咳嗽还是寒性咳嗽进行判断，具体分析... 樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院 2023/09/06播放(61711)
患者咳嗽时是否适合食用蒜苔，不能一概而论，要根据咳嗽属于热性咳嗽还是寒性咳嗽进行判断，具体分析...
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2023/09/06播放(61711)
"高血压是可以吃蒜苔的。蒜苔富含多种维生素和微量元素，有一定的降血脂作用，经常食用可以推迟动脉硬化进一步发展。蒜苔色绿，中医认为绿色入肝，蒜苔有疏肝理气的作用，经常食用对肝脏有保护作用，高血压对蔬菜没有禁忌，烹调过程中少放食盐，食盐摄入过多会引起血压升高，油脂摄入一天不能超过35毫升，否则会加速动脉硬化的进程，动脉硬化也是血压升高的一个因素。为了防止营养丢失，在制作过程中可以采用开水略煮一下，然后进行炒制，高血压对蔬菜没有限制，可以根据自己的口味随便选择，只要严格控制食盐和油脂的摄入，不会加速血压升高。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/05/11收听(26400)
孕妇可以适量的吃蒜苔，蒜苔营养成分多，有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C以及多种矿物质等，这些营养成分能促进胎儿生长发育，还可以增强孕妇的机体免疫力，对孕妇及胎儿有很大好处。蒜苔性温，具有温中下气、补虚活血、防癌杀菌的功效，所以蒜苔能够杀菌通便、防痔疮、降血脂。但是蒜苔本身不容易消化，所以建议孕妇少吃。孕妇应该多吃营养丰富、容易消化的食物，因为孕妇需要的营养元素是全面的，这样才能对胎儿发育更好。
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/24收听(31406)
糖尿病的朋友可以适当地吃蒜苔。蒜苔本身是一种低糖、低热量的蔬菜，作为菜品中的一种，也含有比较丰... 杨丽│湖南省人民医院 2023/03/13播放(73020)
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杨丽│湖南省人民医院
2023/03/13播放(73020)
孕妇可以吃蒜苔。建议孕期要增加蔬菜摄入量及蔬菜种类。蔬菜是较好的食品，因为蔬菜中含有很多的维生... 毛滢│北京医院 2023/07/12播放(72177)
孕妇可以吃蒜苔。建议孕期要增加蔬菜摄入量及蔬菜种类。蔬菜是较好的食品，因为蔬菜中含有很多的维生...
毛滢│北京医院
2023/07/12播放(72177)
蒜苔虽然有一定的活血作用，但是并不是孕期禁吃的食物，孕期可以吃蒜苔，蒜苔含有丰富的维生素和微量元素，可以促进胎儿生长发育。蒜苔含有丰富的膳食纤维，可以促进排便。孕期由于孕激素高分泌，抑制胃肠蠕动，常常造成便秘，适合吃含纤维素多的食物，以利排便。蒜苔虽然有一定的活血作用，但是作用非常微弱，不至于引起孕期出血、流产，蒜苔是不会导致妊娠不良结局的，所以孕期可以吃蒜苔。
赵晓东│北京医院
2020/06/05收听(52613)
"肾功能不全患者可以偶尔吃一些蒜苔，因为蒜苔中含有较多蛋白质、维生素、微量元素等，具有一定滋补脾胃、助消化、抑菌、杀菌等功效，更甚者可以提高机体免疫力，对肾功能不全患者有一定益处。但需要注意的是不可以长期吃，经常吃蒜苔可能会导致肾功能不全加重。因为蒜苔属于辛辣食品，刺激胃肠道比较明显，尤其对肾脏可能会引起充血、水肿等。肾功不全饮食总体治疗原则是，新鲜水果和蔬菜都可以食用，但禁忌辛辣、刺激性食品，如辣椒等，而且要戒烟、戒酒。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/04/27收听(97336)
血糖高或者糖尿病的患者可以吃大蒜。大蒜主要是调味品，本身有清热解毒作用，而且其中含有大蒜素，对... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/04/22播放(66397)
血糖高或者糖尿病的患者可以吃大蒜。大蒜主要是调味品，本身有清热解毒作用，而且其中含有大蒜素，对...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/04/22播放(66397)
痛风患者一般可以食用蒜苔，蒜苔为低嘌呤食物，对尿酸影响较小，痛风的治疗措施具体如下：<...
痛风患者一般可以食用蒜苔，蒜苔为低嘌呤食物，对尿酸影响较小，痛风的治疗措施具体如下：
迟骋│北京大学人民医院
2021/08/18播放(68124)
肾功能不全的病人能吃蒜苔，蒜苔的营养价值较高，富含较多的膳食纤维和纤维素。蒜苔的摄入对全身的胃... 赵班│北京医院 2023/04/06播放(59859)
肾功能不全的病人能吃蒜苔，蒜苔的营养价值较高，富含较多的膳食纤维和纤维素。蒜苔的摄入对全身的胃...
赵班│北京医院
2023/04/06播放(59859)
"减肥期间是可以吃蒜苔的，减肥实际上是对每天进食的大卡进行总量的控制，按照标准体重计算出每天的进食大卡，有一个简便的计算公式，身高减105就是患者的理想体重，按每公斤体重25-30大卡，计算出每天的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜，进行总量的控制。对于蔬菜的种类一般没有特定的限制，可以吃蒜苔、萝卜、白菜、油麦菜、芹菜，多吃膳食纤维丰富的蔬菜，对于患者十分有利，可以增强饱腹感。减肥期间除了对饮食控制以外，还应该选择一项适合患者的运动坚持下来，只有饮食和运动相结合，才能达到最好的减肥形式，减肥期间的蔬菜按照患者的饮食习惯就可以，主要是对碳水化合物、脂肪、蛋白质总量控制。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/10/26收听(32798)
"蒜苔的功效如下：1、能够健脾开胃，因为蒜苔特有的辛辣芳香，有较好的刺激肠道消化液分泌的作用，对于食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀的人，适当食用蒜苔有较好的健脾开胃的功效；2、能够降低肠道感染性疾病的发生率，因为蒜苔当中含有丰富的含硫化学物，而这种物质能够很好的抑制和杀灭肠道许多致病菌，能够较好的降低肠道感染性疾病的发生率；3、能够润肠通便，因为蒜苔当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，促进排便。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/12收听(49104)
"在产褥期，产妇可以食用蒜苔。蒜苔自身含有的营养比较丰富，还有的热量很低，含有少许蛋白质，以及脂肪的含量也比较低。但是它却含有着非常丰富的膳食纤维，以及多种维生素，包含维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2，甚至还有很多的维生素C和维生素E。除此以外，它所富含有的矿物质也是很好的，比如含有比较多的钙、镁、钾、磷、钠、铁等等。所以在哺乳期或者是产褥期，适当的食用蒜苔可以起到均衡营养的作用，而且蒜苔里面还含有大蒜素，可以抑制细菌的生长和繁殖，比如可以杀灭链球菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等等。蒜苔含有的非常丰富的纤维素，在做月子产褥期的产妇，由于增加了很多蛋白质、脂肪的摄入，而且活动量减少，水分也在大量的排出，因此比较容易出现便秘以及痔疮的状况。适当的食用一些蒜苔对于增加胃肠道的蠕动、降低痔疮的复发都会有一定的治疗效果。"
程娇影│中日友好医院
2020/05/21收听(33732)
糖醋蒜即通常说的糖蒜，血糖高可以吃糖蒜<... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/26播放(57377)
糖醋蒜即通常说的糖蒜，血糖高可以吃糖蒜<...
2023/07/26播放(57377)
"血糖高不建议患者吃糖醋蒜，因为糖醋蒜是用糖水来泡的蒜，里边或多或少都有一些高糖的成分，不建议糖尿病的患者进食高糖食物，有可能会导致血糖升高过快或者难以控制。如果患者说就是想吃，少量吃1-2口，再减少一下其他相关主食的量。不推荐患者食用高糖食物，可能会导致血糖难以控制，尤其是胰岛功能不好，平时血糖控制就比较差的患者，就更不推荐。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/21收听(12128)
做完双眼皮可以吃炒蒜苔，蒜苔富含纤维和维生素，刺激性较小，对于双眼皮恢复没有坏处。做双眼皮是比... 陈辉│西安市第四医院 2021/09/24播放(62273)
做完双眼皮可以吃炒蒜苔，蒜苔富含纤维和维生素，刺激性较小，对于双眼皮恢复没有坏处。做双眼皮是比...
陈辉│西安市第四医院
2021/09/24播放(62273)
"做完双眼皮，如果平时吃蒜苔不过敏，可以吃蒜苔。做完双眼皮手术之后要忌口，要忌食辛辣刺激食物，要忌口3个月，也要忌酒和烟，时间周期最好也在3个月左右。做完手术的2天(48h)之内是肿胀的高峰期，是肿胀最严重的时候，这段时间可以通过冰敷来缓解。2天(48h)之后就可以通过热敷来缓解，热敷是比较有效的消肿方式，可以每天早晚各热敷20分钟，热敷的温度最好不要超过40℃，避免对正常皮肤组织造成热烫伤。做完手术2天后，要去做手术的地方进行换药处置，拆线的时间大约是在术后的5-7天。拆完线的第2天，如果没有特殊情况，可以正常沾水洗脸。如果有任何不适的症状，请及时到医院进行就诊，让医生来进行处理。"
丁爽│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/03/22收听(35844)
蒜苔具有消炎、通便、防癌的功效。能够增强身体免疫力，因为它含有丰富的蛋白质，促进白血球和身体抗体的成分，所以对于身体的免疫机能有良好的调理作用。还具有通便的效果，含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动帮助消化，防止大便干燥。还具有降血脂、降压的作用，使血管扩张，血液黏稠度下降，改善微循环，所以对身体有降低血脂、降低胆固醇，防止和预防动脉硬化的发生。另外，还具有保护肝功能，含有丰富的维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，可以促进肝的气血循环，舒缓肝郁，所以比较适合肝病和心脑血管疾病的患者食用。还具有抗肿瘤，预防癌变的发生，降低癌症的发病率，延缓和抑制癌细胞的生长和扩散，所以对癌症患者也是良好的食品。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/19收听(41196)
患者全切双眼皮术后在0.5年内不能食用辛辣、刺激味食物，因此患者不能食用生蒜苔，可以适量食用<... 张楠│郑州大学附属郑州中心医院 2021/11/02播放(66961)
患者全切双眼皮术后在0.5年内不能食用辛辣、刺激味食物，因此患者不能食用生蒜苔，可以适量食用<...
张楠│郑州大学附属郑州中心医院
2021/11/02播放(66961)
吃蒜苔的好处：1、能够降低肠道感染性疾病的发生率，因为蒜苔当中含有丰富的含硫化学物，而含硫的化学物对于许多肠道致病菌和寄生虫，有很强的杀灭和抑制的作用。通过吃蒜苔补充含硫化学物，在降低肠道感染性疾病发生率方面的好处非常明显。2、能够增进食欲、促进消化，因为蒜苔特有的芬芳有很好的刺激消化液分泌的作用，对于不思饮食、食欲不振、腹痛、腹胀、消化不良的人，如果适当吃蒜苔有很好的增进食欲、促进消化的好处。
2020/02/26收听(11538)
北大人民医院 吴燕
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北京安贞医院 王新霞
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