体检时的血清，一般可以做很多的项目检测，包括血糖、血脂、肝肾功能、血常规检查，都是常用的检查项目。还可以检查乙肝5项，检查相应的抗体如梅毒、艾滋病的抗体，还可以检查糖化血红蛋白、NSE、男性或女性的肿瘤标记物，以及其他抗菌谱的抗体等，检查项目非常广。
一般都要求检查血液时或抽血前都要提前8小时空腹，是指禁食限水的情况。主要是为了避免饮食或饮水，引起上述检查结果异常，如肝功能、血脂、血糖等，会由于饮水和吃东西、进食，引起相应结果的异常。
因此为了保证体检结果的正确性或客观性、有参考价值，都要求体检前空腹。上述只是列举一部分体检血清的项目，其实还可以做很多的项目，具体要根据情况，来看需要检查的项目。
