食物里的碘与甲状腺疾病有关系，碘低或碘高都会产生甲状腺疾病，所以甲状腺结节产生以后，最关注的是盐到底含不含碘。如果是甲亢患者，经常会建议患者忌碘饮食，包括含碘高的食物，如海带、紫菜等海产品是禁忌的，譬如西部的大脖子病，大部分是碘缺乏，则要补充碘。

所以饮食禁忌，医生会根据疾病的变化、疾病的结构，譬如超声得出结论。另外，如果能够做尿碘，可以比较明确的知道碘是否够。一般在浙江等沿海地区，碘不会很明显的缺乏，但西部可能有所不同。