长种熬夜会导致发胖，俗称压力肥，其实这和人体体内一个重要的激素有关系，即糖皮质激素。糖皮质激素在人体称为皮质醇，人体皮质醇分泌是有节律的，一般在早上8点分泌最旺盛，然后到下午4点的时候是早上8点分泌的一半，到晚上0点左右又是下午4点剂量的一半，所以这就符合人白天工作，晚上休息的正常的节律。

长期熬夜的患者，就会告诉体内的肾上腺以及各种工作的一些细胞，晚上也要工作，皮质醇水平就必须相应提高，来支持晚上熬夜工作。皮质醇水平分泌多了有一定的副作用，就像平常吃激素吃多了，副作用是一样的，会出现水钠潴留、引起血压升高，甚至引起胃部不适。所以这个时候会出现体重增加、血压升高、胰岛素抵抗等一系列的表现。所以，对于长期熬夜的患者，体内的皮质醇水平是比不熬夜的患者，分泌皮质醇水平要旺盛，这就是引起肥胖的原因。