菊苣是中药，在中药里就叫菊苣，也叫蓝菊，记载在维吾尔族中草药里，是维族医药里非常常用的草药。菊苣性味微苦而咸、凉，有清利肝胆、健胃消食、利水消肿的作用，用于治疗湿热导致的黄疸、肝炎或病毒性肝炎，也可以用于胆囊炎的治疗。

菊苣可以治疗胃疼、吃不下东西，其利水作用可用于治疗全身性水肿、少尿。菊苣能增强心肌活动，同时也可以抑菌，对于细菌有杀灭作用。