北京医院
风湿免疫科
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痛风在急性发作期时不建议食用大豆,一般建议痛风人群多吃低嘌呤含量的食物。在痛风非急性发作期时可以适量食用中嘌呤含量的食物,不建议痛风人群食用高嘌呤含量食物。大豆即黄豆,属于中嘌呤含量的食品,每100g黄豆中嘌呤含量为116mg。所以在痛风急性发作期时不建议食用黄豆,在痛风非急性发作期时可以适量食用大豆。
因为大豆的蛋白质含量丰富,而且大豆异黄酮对于女性人群补充雌激素,有一定的益处。大豆制品,如豆浆、豆制品,在痛风急性期时同样也不建议痛风人群食用,而对于非急性发作期的痛风患者,不推荐食用,但也不限制食用豆制品。主要是豆制品在制作过程中,嘌呤物质可能被去除,所以豆制品与大豆嘌呤差异较大,所以在痛风患者非急性期发作时可以适量食用豆制品。
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"大豆与痛风,在痛风的嘌呤含量饮食表中提到大豆属于中高嘌呤的食品。所以,很多的医生建议痛风患者不吃大豆。但是在临床上,往往并不是因为吃大豆这种干黄豆,而且吃了些豆制品,包括豆浆、豆腐、以及豆皮等。这些食品在经过加工的时候,嘌呤会随着加工逐渐流失。因此做成的成品,像豆浆、豆制品等,嘌呤含量就很少了。对于痛风患者可以食用,当然也不要多吃。因为任何食物来讲都有好处,但都不要多吃。这样如果什么都吃,什么都不多吃,才能保证营养均衡,保证比如维生素的摄入,以及蛋白、碳水化合物,以及营养物质的摄入,才能达到人体平衡。因此痛风患者不能吃干黄豆、煮炒黄豆,以及黄豆做的小食品等。但可以喝豆浆、吃豆制品,没有问题。"
杨铁生│北京大学人民医院
2020/04/30收听(89580)
血糖高能吃大豆,而且大豆里含有非常多的粗纤维,还有一些植物蛋白质,本身的含糖量或者升糖指数非常... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/05/22播放(98923)
血糖高能吃大豆,而且大豆里含有非常多的粗纤维,还有一些植物蛋白质,本身的含糖量或者升糖指数非常...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/05/22播放(98923)
"肾炎是可以吃大豆的,要明确什么是大豆,大豆就是黄豆、黑豆和青大豆,而不是绿豆、蚕豆、红豆等其他豆类。平常说的豆制品主要是大豆制成的附属品,比如豆浆、豆腐、豆腐干等,大豆对肾脏是有一定保护作用的,因为大豆中含有必需的氨基酸种类和含量,几乎与动物蛋白是相似的,除了蛋氨酸含量相对比较低以外,其他成分都与动物蛋白十分接近。如果肾炎患者吃大豆或者豆制品,一定要注意豆制品的摄入量,因为很多豆制品在加工过程中添加大量的油和盐,会影响患者的水肿和高血压,所以建议吃大豆,但是也不建议吃过度的大豆制品。"
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2019/12/07收听(88918)
大豆卵磷脂过期了不可以食用,任何过期的产品,无论是食品还是药品,都不建议食用,因为过期的食品或者药品都会产生变质的情况,人类食用它们之后会出现过敏的症状,这是最常见的,还可能出现肝功能损害,也有可能导致肾功能损害。所以为了避免上述情况,过期食品一定要及时销毁。大豆卵磷脂无论是保健食品还是其他的药品,都不建议过期了还食用。有些患者在临床上问大豆卵磷脂才过期几天可不可以食用?其实不建议食用,因为无论是西药、中药或者保健品,一旦过期都主张即刻销毁。
何美娇│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/09/30收听(22047)
"患有子宫肌瘤是不能够吃大豆卵磷脂的,因为大豆卵磷脂会含有一定的孕激素,同时也含有一定的雌激素。子宫肌瘤大多数引起的原因是跟体内的雌激素会有一定的关系,在口服这些食物或者保健品的时候,会造成子宫肌瘤迅速的增长,也会诱发子宫肌瘤频繁增大的几率发生。为了安全,不建议吃大豆的卵磷脂,除了大豆的卵磷脂,尽可能像豆制品一类或者阿胶一类,不建议进行长时间口服,以免也会刺激子宫肌瘤的增大。当存在子宫肌瘤的时候,尽可能每三个月或者半年定期复查一次彩超,来确保子宫肌瘤有没有持续性的增大,建议也要进行肿瘤标志物的检查,判断有没有存在异常。"
卢玉霞│解放军第一五二中心医院
2019/08/14收听(19774)
膀胱结石可以吃大豆,大豆属于一种植物蛋白含量比较高的食物,大豆里也富含维生素、微量元素等,可以... 荣建红│湖北省第三人民医院 2023/04/03播放(95895)
膀胱结石可以吃大豆,大豆属于一种植物蛋白含量比较高的食物,大豆里也富含维生素、微量元素等,可以...
荣建红│湖北省第三人民医院
2023/04/03播放(95895)
一般不建议子宫肌瘤患者吃大豆,主要是因为大豆里含有一种大豆异黄酮,是植物孕酮类,它有和雌激素相... 郭淑丽│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/04/20播放(75131)
一般不建议子宫肌瘤患者吃大豆,主要是因为大豆里含有一种大豆异黄酮,是植物孕酮类,它有和雌激素相...
郭淑丽│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/04/20播放(75131)
"糖尿病患者可以吃大豆低聚糖,这种低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂,它具有通便、清洁肠道、调节肠道菌群失调的作用,还具有降低血清胆固醇和保护肝脏等作用,特别适合老年糖尿病患者或者长期有便秘的糖尿病患者吃。这类低聚糖热卡的含量非常低,糖尿病患者可以适当的吃,但是对于糖尿病患者来说任何食物都不能吃的过多,包括大豆低聚糖,虽然其热卡含量比较少,但是吃多了以后都会导致患者的体重增加、血糖水平升高。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/04/04收听(65703)
"大豆可以促进睡眠的说法,来自于大豆含有一定成分的异黄酮。大豆含有异黄酮的比率是0.1%-0.3%,含量并不是很高。异黄酮进入人体内,可以起到类似的转变成雌激素的作用。要是雌激素增加的情况下,可能对于女性患者有一定改善睡眠的作用,因为女性更年期的时候睡眠不好,就和雌激素的缺乏有关系。通过吃大豆补充雌激素,作用比较少,含量毕竟不多,如果女性患者真正需要补充雌激素,建议在医生指导下,直接服用雌激素就可以。"
国红│北京医院
2021/04/28收听(88720)
大豆是植物性食物当中为数不多的优质蛋白质,含量比较丰富的一类食物,大豆适当的摄入能够为机体提供丰富的蛋白质,含量大概有35%左右。经常吃豆类能够让免疫力、受体组织等各项功能会更好,因为毕竟有优质蛋白质补充的作用在里面。同时大豆当中钙质的含量也非常丰富,所以钙类非常重要的来源就是豆类和豆制品,经常吃豆子也能够强健骨骼,大豆当中还含有植物、化学物,比如大豆异黄酮类似于雌激素作用的,对于调节女性的代谢都有一定的帮助。所以大豆是植物性食物当中非常好的优质蛋白质、钙质和植物化学物的重要来源。
张晓伟│河北省人民医院
2019/10/31收听(29923)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食,如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜,以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。... 王健│成都市第六人民医院 2018/08/29播放(53987)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食,如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜,以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。...
王健│成都市第六人民医院
2018/08/29播放(53987)
痛风能吃什么?这是大家比较关心的问题,俗话说,病从口入。痛风和饮食是密切相关的,虽然它也只占到... 陈红│江西省人民医院 2019/03/07播放(77241)
痛风能吃什么?这是大家比较关心的问题,俗话说,病从口入。痛风和饮食是密切相关的,虽然它也只占到...
陈红│江西省人民医院
2019/03/07播放(77241)
"减肥是可以吃大豆的。首先,大豆的热量较低,油脂较少且富含优质蛋白,其营养价值较高。食用大豆可以有效为人体提供蛋白质和营养物质,且人体食用大豆并不会导致人体内热量和脂肪增加,导致人体发胖的现象出现。其次,大豆含膳食纤维较多,摄入大豆后容易使人产生饱腹感,从而起到抑制食欲,减少其他外源性食物摄入导致的人体增胖。最后,大豆中还含有异黄酮,异黄酮可以均衡人体内分泌失调,有效地减少人体内分泌失调引起的某些激素分泌过多,导致的臃肿性肥胖出现。由此可知,由于大豆并没有导致人体发胖的因素,所以减肥是可以吃大豆的。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/03/02收听(60706)
大豆的健康益处 1、含有大量蛋白如果是素食主义者,尤其是运动员或运动非常活跃,素食很难满足身体所需。大豆与大多数植物蛋白不同,具有健康肌肉和骨骼所需的全...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/10/09阅读(3990)
"痛风是由嘌呤代谢异常引起的一种疾病,治疗除了药物治疗之外,还需要严格的饮食控制。根据所含嘌呤的多少,将食物分为高嘌呤的食物、中等嘌呤的食物、低嘌呤的食物。高嘌呤食物如动物的内脏、沙丁鱼、蛤蜊、海蟹等;中等嘌呤的食物如鱼类、虾类、肉类、豌豆等;低嘌呤食物如水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等。痛风的患者应尽量避免进食高嘌呤的食物,小龙虾属于中高嘌呤的食物,因此对于痛风的患者应尽量避免使用。"
王树军│淄博市中心医院
2018/11/22收听(71881)
痛风患者是可以吃萝卜的。萝卜属于碱性食品,是蔬菜中的常用食物。而且萝卜不含有嘌呤,因此不会加重痛风患者病情。适当的吃一些萝卜,对于痛风患者具有一定的辅助治疗作用。萝卜含有丰富的营养价值以及一定的药用价值,萝卜中含有大量的植物纤维以及香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸等营养成分,也含有丰富的维生素系以及多种矿物质元素等,所以含有丰富的营养素,对于人体具有辅助消化、促进胃肠道蠕动的作用。另外,还能够辅助治疗恶心、呕吐,还具有清热解毒、利尿除湿等的作用,因此可以提高机体免疫功能、缓解便秘、提高抗病能力以及抗癌、防癌等。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/13收听(27585)
"痛风患者不能吃带鱼,因为带鱼也属于含嘌呤比较高的食物。吃带鱼会导致血尿酸浓度的升高,从而会诱发痛风急性关节炎发作。因此,痛风患者,尤其是在急性关节炎发作期的时候,不能吃带鱼。当然,也要避免吃其他含高嘌呤的食物,比如各种动物内脏,各种鱼、虾、蟹、贝类的海鲜,发酵食品和各种肉类、火锅以及浓肉汤等,另外也要严格戒酒。可以多吃碱性食品或者饮料,比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等,也要多饮水,促进尿酸的排泄,避免各种诱发因素,积极预防并发症。"
2019/04/12收听(89585)
"痛风患者可以适当吃海带。海带属于含低嘌呤的食物,所以不会增高痛风患者血尿酸浓度,从而加重病情。因此,痛风患者能够适当吃海带,而且海带还含有丰富的营养价值,比如含有大量的植物纤维,以及维生素和铁、钙等微量元素。所以,痛风患者适当吃海带对身体是有好处的,也具有一定的促进胃肠道蠕动、缓解便秘、改善循环、防止心脑血管疾病等并发症的作用,而且适当的吃海带还能够提高人体的免疫功能,增强抗病能力。所以对痛风患者来讲,海带有一定的保健作用,能够适当吃一些。"
2019/04/14收听(11014)
"痛风患者不能吃烤鸭。因为烤鸭首先是比较肥腻的一种食物,痛风患者要清淡饮食,尽量吃易消化的食物,也不要吃太过咸或者太甜以及辛辣刺激性的食物。其次鸭肉也是含嘌呤非常高的食物,痛风病人如果吃烤鸭,尤其是在病情急性期的时候会导致血尿酸水平的增高从而会加重病情,所以不可以吃烤鸭。痛风是一种代谢性的疾病,其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高,从而引起的一组疾病。所以在生活方式和饮食习惯上一定要注意加强护理,要节制饮食,避免大量进食含高嘌呤的食物。另外也要避免吃各种海鲜和各种肉类,要严格戒酒、要多饮水,并且接受合理正规的治疗。"
2019/04/24收听(84576)
"痛风患者不可以吃海鲜,尤其是在痛风急性关节炎发作期的时候。因为各种海鲜和海产品都是属于含嘌呤非常高的食物,所以吃海鲜会升高血尿酸的浓度,从而引起病情加重。痛风本身就是一种代谢性的风湿病,其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高,从而引起的一组疾病。所以在临床上痛风患者一定要注意节制饮食,要避免大量进食含高嘌呤的食物,比如各种动物内脏、海鲜等。另外也要严格戒酒,也可以多食用碱性食品或者饮料,也要多饮水促进尿酸的排泄,肥胖患者还要减轻体重。所以痛风患者不可以吃海鲜。"
2019/05/05收听(32304)
中山三院 杨旭斌
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