急性胰腺炎，致病因素在临床上经过多年的观察、总结，主要有以下几个情况：

1、胆系感染，如胆石症或虫卵，造成胆系的或胰管梗阻，造成胰液逆流、胰管破坏，对于胰腺组织的损伤会造成胰腺炎；

2、暴饮暴食，吃的过多、过饱，也会导致胰腺炎；

3、长期大量饮酒，酒精对胰腺的刺激损伤也会引起胰腺炎；

4、高脂血症，甘油三酯、胆固醇过高，在体内也是会引起变化，会造成胰腺损伤。