大枣不补血，而是健脾的药物。大枣本身是甘而温的性质，归脾经、胃经，有健脾补虚、补益中气、安神的功效。

大枣用于脾虚、吃不下东西、食欲不佳、进食之后不能消化，或者是出现脾虚泄泻的病证。还可以助眠、安心神，对于更年期综合征有很好的治疗作用。

如果想补血，就要补充蛋白质和铁元素，大枣的蛋白质含量不多，铁元素含量也不高。此时可以进食鸡蛋，以及猪肉、牛肉、羊肉等红肉。

鸡蛋的蛋黄含有丰富的铁，而且鸡蛋本身就是完美的蛋白质。红肉里含有非常高的肌红蛋白，这种物质才是很好的升高红血球的重要来源。