怀孕1个月时，饮食上无需进行过多调整。但是也有部分禁忌食物，常见分为以下几种：

1、生食：在怀孕1个月，以及整个孕期，都不建议吃生的食物，包括生鱼片或者没有煮熟的肉类，这类食物都有可能引起弓形虫或者李斯特菌的感染。而弓形虫或者李斯特菌的感染，有可能会增加宝宝流产、宝宝感染，导致畸形的发生或者胎儿宫内生长受限；

2、含酒精类：怀孕早期，以及整个孕期，都建议不要接触含酒精的食物。尤其是南方经常有吃各种醪糟的习俗，此时建议在孕期尽量不要接触醪糟。因为醪糟虽然酒精含量不高，但是如果长期吃，也有可能会影响宝宝。如果在不知道怀孕的情况下，偶尔吃1-2次，也不需要因此终止妊娠；

3、辛辣刺激类：怀孕早期可以食用辛辣刺激性食物，但此时孕激素水平升高，HCG水平也会升高，会刺激胃肠道。所以注意避免一次性吃过多辛辣油腻食物，避免腹泻、恶心、呕吐等症状出现；

4、凉食、甜食类：虽然冰激凌、冰棍这类凉的食物也可以吃，但要注意一次不要吃太多。尤其如果有血糖问题，本身有糖尿病的情况，这类甜食在孕期就要尽量避免。