血糖高可以吃玉米面，玉米面中B族含量非常丰富且糖分含量比较低，作为主食食用要比其他的食物含糖量低，在进食同样食物的情况下可能也有助于血糖的控制。玉米面含有非常多的膳食纤维，可以显著改善大便秘结，有润肠通便的作用。

玉米里含有丰富的B族维生素、钙质，对于人体有非常好的补充，所以糖尿病患者吃玉米面没有问题。现在研究证实玉米本身有抗癌的功效，而且玉米面里含有非常丰富的亚油酸。亚油酸在血脂里非常有利于预防动脉硬化的建成，不像饱和脂肪酸会加速动脉硬化建成。

因此糖尿病患者或者血糖高的患者可以吃玉米面，因为其含糖量并不高，而且含有丰富的膳食纤维，对于糖的控制也非常有帮助。