山药中富含高纤维成分，对于胃肠道功能恢复可能存在一定的帮助，但山药仅是蔬菜，不会对脑外伤产生任何实质性帮助。针对脑外伤的患者，服用山药可能会通过促进胃肠道功能恢复，帮助患者排便，对于脑部恢复存在间接效果。

因此，患者应避免对山药治疗脑外伤产生过多期待。虽然脑外伤患者可以食用山药，对胃肠道消化、吸收功能起到改善作用，但山药并非药物，并不能够促进脑外伤患者的康复。