口腔溃疡患者可以适当食用番茄，番茄富含丰富的维生素，对于口腔溃疡及黏膜愈合有较好效果。但是番茄有时呈酸性，对口腔黏膜可能会有一定刺激，应避免过量食用。对于口腔溃疡的患者，需要注意以下几点：
1、饮食方面：应该清淡饮食、健康饮食，多食用富含维生素的食物，尽量少食用辛辣的食物，不食用油腻的食物；

2、口腔卫生：保持口腔清洁卫生，包括饭后漱口，并保护好口腔黏膜，营造良好的口腔卫生环境，对于口腔溃疡愈合及消炎，均有极其重要的效果与作用；

3、生活方面：注意尽量保持充足睡眠，保持良好心情，争取从根本上解决口腔溃疡的问题。