胃时不时刺痛，常见原因如下：

1、饮食不当：比如大量饮酒或者吃辛辣刺激的食物，导致胃黏膜损伤、胃蠕动异常出现胃部刺痛，属于胃绞痛发作的表现；

2、胃部病变：比如消化性溃疡，进食后1个小时左右会出现上腹疼痛，但是在下一次进食前会缓解，进食1个小时后又可能会出现类似症状，表现为规律性、阵发性上腹疼痛，有时还伴有一定的季节性，应考虑有无消化性溃疡的可能，需要做胃镜检查才能明确诊断；

3、体表神经疼痛：通常由于熬夜、过度焦虑、紧张合并病毒感染导致，有针扎样疼痛，而且持续时间较短，可能1-2秒钟即可好转，可能反复出现。这时需要注意休息、改善饮食，即可有自愈倾向；

4、胆绞痛：既往有胆囊结石病史，而且发作过程中可能疼痛性质较强，有的患者向肩背部放射，这时应该警惕有无胆囊病变，必要时行腹部B超才能明确诊断。

总之胃时不时刺痛，有些是较轻病变，注意饮食、休息即可自愈。但如果反复发作，伴有其它症状，应该及时到医院就诊以明确诊断。