红豆薏米茶主要用于治疗水肿、胀满以及小便不利，同时也可以治疗肠痈、腹痛，也就是阑尾炎，还可以治疗关节痹痛。脾胃虚寒的病人不宜多服红豆薏米茶，多服可能造成腹痛、腹泻的现象。

红豆和薏米既是食物，也有药物性味。红豆就是赤小豆，赤小豆是甘、酸、平的性味，入心经和小肠经。赤小豆有利水消肿、排脓解毒的作用，用于治疗关节红、肿、痛的病症，也可以治疗尿少、黄疸。

薏米是甘、淡、凉的性味，入脾经、入胃经、入肺经，可以治疗肺痈、肠痈、脾虚的泄泻、关节肿，还可以用于小便不利以及下肢或周身的肿，有利水的功效。