胰岛素和肾上腺素是不是拮抗作用要看是什么作用，因为体内的激素发挥着各种各样的作用，在降糖方面胰岛素是体内唯一一种具有降糖作用的激素，除了胰岛素以外其他所有的激素都具有升糖作用，如肾上腺激素、甲状腺激素、性腺激素、生长激素等，都会在调节血糖方面升高血糖，所以在调节血糖这一点上胰岛素和上述其他激素都具有拮抗作用。

但在其他作用方面，如肾上腺激素，除了调节血糖外还可以调节血钠、血压，而在这一点上胰岛素不具备这样的作用，所以两者之间没有拮抗作用。甲状腺激素主要是调节心率、维持机体代谢，所以这一点上和胰岛素也不具有拮抗的作用。生长激素主要是长身高，胰岛素和生长激素的长身高作用也不具有拮抗作用。所以胰岛素和其他激素只在降血糖方面具有拮抗作用。