胶质瘤患者术后饮食是大家都比较关注问题，很多胶质瘤患者家属在治疗以后不知道应该如何对患者进行生活上照顾，不能合理安排饮食，术后饮食应该根据病情和不同患者个体情况决定。不提倡过多忌口，多数患者需要限制或者禁忌高温油炸、烟熏、烧烤、辛辣刺激、油腻、生硬等食物，应该根据病情和不同患者个体特点决定食物禁忌。手术后患者在急性期不宜过分强调营养，不易大补，待消化功能基本恢复以后再逐渐增加营养，应注意长期缓补，选择时令进补，因人而异。

胶质瘤患者在平时饮食中应该注意膳食平衡，膳食平衡是维持机体平衡基础，均衡饮食是机体营养素最好来源，存在严重营养不良患者，建议应由专业临床营养师评估患者整体情况，然后再进行个体化营养治疗。其次应该保证食物多样化、搭配合理化，保证摄取均衡全面营养。每日食物多样化，即按照《中国居民平衡膳食宝塔》展示的食物比例进行搭配，如谷物、蔬菜、水果、鱼、禽、肉、蛋、奶类等，还有大豆、坚果等多样化食物食用。最后应该少量多餐，吃清淡易消化食物。放化疗和术后患者消化功能减弱，建议增加就餐次数，可以达到减轻消化道负担目的，同时也可以达到增加食物摄入量目的。