正常人群少量吃蛋挞对身体无害，还可以补充营养。但如果过量吃，则可能会产生一定害处，如增加消化道负担、肥胖等，且自身患有疾病的人群吃蛋挞也可能产生一定害处，不利于疾病病情控制。

1、没有害：蛋挞主要由牛奶、鸡蛋、面粉、奶油、牛奶等制作而成，主要含有糖、蛋白质、微量元素、钙等，这些营养成分是人体消耗所需的营养物质，少量吃可以为人体代谢提供能量，还能为身体提供营养，没有害；

2、有害：由于蛋挞中还有大量糖分、蛋白质、脂肪、胆固醇等，如果吃得过多、过快，则可能会出现胃部的饱胀不适，进而增加胃肠道的消化、吸收负担。而且如果没有进行相应的运动消耗，则可能使糖分、碳水化合物、胆固醇等转化为脂肪堆积在体内，导致肥胖，进而增加高血糖、高血压、高胆固醇血症等疾病的发生概率。此外，对于存在以上疾病的人群，吃太多蛋挞还容易导致病情加重。