阿胶既不属于凉性也不属于热性，属于平性的药物。阿胶为中药中养血药的一种，功效是补血止血、滋阴润肺。

阿胶性味甘平，入肺经肝经和肾经，主要用于治疗血虚萎黄、眩晕、心悸等不适，此外，补血的作用较好，是治疗血虚的药物。

一般情况下，阿胶配伍当归、党参、黄芪还用于治疗虚劳、咯血、吐血，便血、尿血和崩漏。同时阿胶善于止血，对于咯血、便血，崩漏疗效较好。对于出血而导致的血虚症状，应用阿胶既能止血又能补血，有标本兼顾的功效。

临床上用于止血时，可以和生地黄、蒲黄、藕节一起使用。阿胶还能滋阴润燥，对于阴亏火盛、虚烦不眠的症状，可以配伍白芍、黄连一起使用。还可以治疗阴虚的咳嗽、咯血，建议配伍麦冬、沙参、马兜铃一起使用。

阿胶是常用的补血的良药，可以做成阿胶糕服用。对于脾胃虚弱、消化不良或有表证的患者，不宜服用。