猪蹄中含有胶原蛋白比较多，胶原蛋白可以促进皮肤的弹性，但是猪蹄中含有的热量相对也偏高。100克猪蹄含有的热量约为260千卡，由于减肥期间饮食控制脂肪消耗比较多，建议减肥期间可以少量地吃猪蹄，但是千万不要过多地食用。

减肥主要是减少体内脂肪的含量，机体内的脂肪是由于平时摄入的热量远远超过机体的消耗，多余的热量转化为脂肪储存在体内。久而久之机体的脂肪含量就会越来越高，也就会变得越来越胖。

减肥最好的方式是控制饮食，减少食物的摄入量，进而降低热量摄入，在饮食方面一定要控制含有热量比较高的食物，如各种快餐、油炸食物、肥肉以及点心、冰激凌、奶油蛋糕和含糖比较高的饮料，这些食物含有的热量非常高，不利于减肥。