麦麸子就是小麦经人工或磨面机打磨成面粉后筛下的种皮，呈麦黄色，有片状、粉状之分。主要包含纤维、糊粉、矿物质和维生素，吃麦麸子的好处与坏处，具体如下：

一、好处：

1、补充膳食纤维：麦麸子是麦粒的外层，富含膳食纤维，适量膳食纤维有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘；

2、帮助控制体重：麦麸子可增加饱腹感，减少摄入的总能量，有助于控制体重，可以帮助减少对高糖和高脂肪食物的吸收，从而控制血糖和胆固醇水平；

3、促进肠道健康：膳食纤维可以为有益菌提供营养，促进肠道菌群平衡，良好的肠道菌群可以改善免疫功能、消化和吸收效率。

二、坏处：

1、不适用于特定人群：对于某些人而言，麦麸子可能不适用，如存在乳糖不耐受或过敏的人群，麦麸子可能引发消化道不适；

2、导致消化问题：过量食用麦麸子可能导致胀气、腹胀和消化不良等消化问题。因此，避免过量食用，并确保足够的水分摄入；

总体而言，适量食用麦麸子有助于提供膳食纤维和促进肠道健康，但应根据自身情况来判断适宜的摄入量。如果有特殊的健康问题或疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。