食品交换份法是一种实用的饮食规划方法，可以帮助人们更好地控制饮食，达到健康饮食的目的，在使用食品交换份法时，需要估算当天所需的总热量、根据总热量摄入量计算出每天所需的总食物份数等。

1、估算当天所需的总热量：根据个人的具体情况，包括年龄、性别、每天的活动量、肥胖程度等因素来估算所需的总热量。

2、根据总热量摄入量计算出每天所需的总食物份数：用总的热量摄入量除以90，即可得出每天所需的总食物份数。

3、选择自己一天中想要吃的食品：按照相应的份数制定出一天的食谱，在选择食品时，可以根据自己的口味和营养需求来选择不同的食品种类，例如谷薯类、菜果类等。

参考资料：薛耀明.张倩.邹梦晨主编,糖尿病防治实用指导第3版.北京名医世纪文化传媒有限公司.2018.04.第三章