石斛和菊花都是中草药，通常可以单独的泡水饮用，也可以一起泡水，制成药材或者草药汤。它们各自具有一些功效，一起泡水时，可能会有具有协同的效应。

石斛是一种常用于中药的一种草本植物，被认为具有滋阴清热、生津的功效，有助于滋补身体和提高免疫力，通常用于滋补汤或药材茶。菊花是一种常用的中药材，具有清热解毒、镇定情绪，帮助调节睡眠的作用，通常被泡水制成菊花茶饮用。

如果决定将石斛和菊花一起泡水，可以尝试将适量的石斛和菊花放入茶杯或者茶壶中，倒入热水浸泡数分钟，使草药充分释放其成分，根据口味，可以增加少量的蜂蜜或柠檬来调味，这种组合可能具有清热解毒和滋补养生的功效。

但要注意每个人体质和需求都有不同，因此应用前最好咨询中医师或医生获取个体化的建议。特别是如果正在服用药物或存在其它任何慢性健康问题，建议与医生商讨，以确保这种组合不会与的药物或者说病情相互作用。

总之，石斛和菊花是可以一起泡水的，但是也要根据自己的情况来适度的饮用。