血糖高的人通常能吃辣椒和大蒜，但要适量，过多摄入上述食物，可能会导致患者食欲旺盛，进而使血糖增高。

糖尿病是因胰岛素绝对或相对分泌不足，而引起的慢性高血糖为特征的代谢性疾病，患者会出现多尿、皮肤瘙痒、四肢酸痛、麻木、体重减轻等症状。

大蒜和辣椒的葡萄糖指数都相对较低，患者可以适量食用，但是辣椒和大蒜都属于辛辣、刺激性的食物，如果患者过量食用，可能会刺激胃肠道，引起患者的肠胃不适，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。