藕是寒性还是热性,跟食用方法有很大的关系。藕生食属于寒性,熟食属于热性。藕又称为莲藕,可生食,也可煮熟食用,具有相当高的营养价值,含有丰富的维生素、矿物质。
莲藕生用,性味甘、凉,具有清热生津、凉血止血的功效。熟用性温,具有养血生肌、健脾益胃的作用。现代药理研究,莲藕可以清热凉血、通便止泻、益血止血、健脾开胃。
因为藕的营养价值比较高,可以生吃或者煮熟吃,捣汁饮用或者是晒干磨粉煮粥,煮藕的时候要忌用铁锅,以免导致食物发黑。
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藕是寒性还是热性,跟食用方法有很大的关系。藕生食属于寒性,熟食属于热性。藕又称为莲藕,可生食,也可煮熟食用,具有相当高的营养价值,含有丰富的维生素、矿物质。
莲藕生用,性味甘、凉,具有清热生津、凉血止血的功效。熟用性温,具有养血生肌、健脾益胃的作用。现代药理研究,莲藕可以清热凉血、通便止泻、益血止血、健脾开胃。
因为藕的营养价值比较高,可以生吃或者煮熟吃,捣汁饮用或者是晒干磨粉煮粥,煮藕的时候要忌用铁锅,以免导致食物发黑。
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张天鹏│鸡西市人民医院
2023/03/22收听(39454)
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2020/01/04收听(14387)
热性咳嗽与寒性咳嗽区别较大,病因、病机、症状,以及治疗方案等均存在差异,具体区别如下:
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
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张天鹏│鸡西市人民医院
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