脂肪肝是指肝细胞发生脂肪变性，不是一种独立的疾病，可能与多种因素有关。而肝囊肿是一种病变，可能和遗传等因素有关。

1、脂肪肝：脂肪肝指各种原因引起脂肪在肝脏内过度蓄积，从而导致肝脏形态和功能上的改变。肥胖、酒精中毒和糖尿病是引起脂肪肝的三大病因，且脂肪肝是一种良性病变，按照脂肪在肝内的程度，可以分为轻度、中度、重度脂肪肝。脂肪肝还可以进展为脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化，但是如果能够及时治疗，大多不会影响健康。

2、肝囊肿：是肝脏的囊性病变，囊肿内一般是液性液体。如果肝囊肿较小，不需要特殊处理。但如果囊肿较大，也需要手术治疗。