痛风通常可以吃冬瓜,因为冬瓜是蔬菜类的食物,属于低嘌呤饮食,所以可以多吃冬瓜,通常没有问题。
痛风病人不能饮用酒类,比如白酒、啤酒和黄酒,红酒可以少量地喝一点,量大也会导致痛风的发生。另外不能吃海产品、动物内脏、熬制时间长的骨头汤,这些都属于高嘌呤饮食。
蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶,这些都属于低嘌呤饮食。对于痛风的患者,低嘌呤食物可以适当多摄入。肉属于中嘌呤食物,而嘌呤是溶于水的,想吃肉的时候,可以把肉在热水里搓一下,嘌呤溶于水以后再去炒它,嘌呤含量是很低的。
同样的食材,比如说鸡翅,如果把鸡翅用水焯了以后再炖,和用烤制的方法加工,后者的嘌呤含量高,因为浓缩的都是精华,烤制的肉中,嘌呤含量都在肉里面,摄入后导致高尿酸血症的发生率比较高。