肠易激综合征的患者该吃什么?

2018-04-05 11:26阅读:

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  肠易激综合征的患者在饮食上到底能够吃些什么,下面向大家介绍一下目前研究中比较有说服力的饮食推荐。

  1、膳食纤维

  膳食纤维是指不易被消化酶消化的多糖类食物成分,主要来自于植物的细胞壁组织,包括纤维素、半纤维素、果胶、树脂等。在人体的小肠中不能吸收和消化,而在大肠中可以部分或完全发酵。其中不溶性纤维能够增加粪便体积,减少肠道的传输时间,增加排泄量;可溶性纤维可以参与肠道的发酵过程,降低大肠PH值,对调节肠道菌群有一定作用。对于便秘型肠易激综合征患者食用燕麦、亚麻籽可以改善便秘和腹部不适症状。

  2、低短链碳水化合物饮食

  短链碳水化合物如发酵低聚糖、单糖、双糖、多元醇。这些成分在小肠难以吸收,可使大肠渗透压增加,结肠细菌发酵,引起胃肠道不适,因此需要避免短链碳水化合物含量高的食物。低短链碳水化合物的食物推荐有:葡萄、香蕉、橙子、桔子、草莓、胡萝卜、西红柿、黄瓜、绿豆芽、莴苣、包菜、生菜、马铃薯、燕麦、荞麦、玉米粉、大米。值得一提,需要注意避免摄入,短链碳水化合物含量高的食物有:芦笋、甜菜根、花菜、黑豆、蚕豆、赤豆、四季豆、黄豆、大蒜、洋葱、菌菇、苹果、芒果、梨、西瓜、大麦、麸皮、粗小麦粉、各类加工肉类如香肠、椰奶、无乳糖牛奶。

  需要注意的是,低短链碳水化合物饮食的原则是总体减少对短链碳水化合物含量高的食物的摄取,而不是片面的禁止对某些食物的摄取。总的来说需要根据患者的具体病情和症状,因人而异。

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"肠易激综合征目前认为是多种因素共同作用结果,其中遗传因素、脑-肠轴调节异常、内脏高敏感性、胃肠道动力异常,以及肠道菌群失调是主要发病基础,而饮食因素、精神心理因素、肠道感染是诱发肠易激综合征主要诱因。肠易激综合征有明显家族聚集倾向,国外33%患者有家族史,国内与此相近,而且每一家族中肠易激综合征患者症状表现相同。脑肠轴是大脑与肠道之间的双向通信系统,脑-肠轴调节异常是肠易综合征产生基础。肠易激患者对肠道扩张更为敏感,故内脏高敏感性是腹痛发生的关键机制。胃肠道动力异常是肠易激综合征患者重要病理生理基础,胃肠道蠕动增快、减慢或者节律紊乱,可以导致腹泻、便秘及腹部不适症状发生,内脏高敏感性可以放大胃肠动力事件而产生症状。正常人与肠道菌群处于互利共生状态,当机体受到各种因素影响,导致肠道菌群发生紊乱时,就会引起肠道的疾病。近年国外研究认为,食物中可发酵短链化合物主要是FODMAP食物,在一定程度上可以导致肠易激综合征症状产生。焦虑、抑郁、敏感、压力感等心理情绪,是肠易激综合征重要发病原因之一,而且两者相互影响,肠易激综合征患者伴有焦虑、抑郁风险是普通人群2.6倍。约有3.7%-36%急性细菌性胃肠炎患者,最终可发展成肠易激综合征,提示肠道感染也参与肠易激综合征发生。"

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