维生素C、维生素E属于两种不同的维生素,一般不建议空腹时服用或餐前服用,通常在早晚餐后半小时服用最好,具体因人而异。
维生素C属于水溶性维生素,维生素E属于脂溶性维生素,服用时间有一定差异,但是均不建议餐前或空腹服用,以免被迅速吸收入血,未经人体利用即可由尿液排出体外,从而失去其价值。用餐后胃肠功能活跃,半小时左右服用维生素更有利于人体吸收。服用维生素E前,可以适当多吃些脂类食物,有助于更好的吸收利用。
不过需要注意,维生素的补充不能替代日常饮食,应以平衡膳食为基础,可以适当多吃含维生素的蔬菜、水果等食物,有助于慢性疾病的预防。