痛风的饮食注意

2020-04-29 14:45阅读:

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  林先生平时身体很好,虽然工作很忙,但一点也不觉得累,下班后还经常呼亲唤友,喝茶饮酒,单位里也经常要招待客人,免不了来上几杯。今年中秋佳节,林先生带上妻子女儿与父母及兄弟一家在饭店团聚,点了许多海鲜和阳澄湖大闸蟹,全家人热热闹闹地开怀畅饮,相互敬酒,整整喝了一箱啤酒,一直喝到尽兴才各自回家。回家后林先生倒头便睡着了。可睡到半夜里,突然感到右脚趾头好象被开水烫了似的剧烈疼痛,特别是大脚趾头,痛得最厉害。好不容易熬到天亮,赶到医院看病,经血液化验和拍片检查,医生诊断为痛风。医生说痛风是由于长时期进食过多的海鲜、内脏、蟹黄等含嘌呤高的食物,嘌呤在体内代谢产生尿酸,然后经过肾脏排泄。如果血液中的尿酸来不及排泄,或肾脏尿酸排泄不畅,时间一长,尿酸就会在骨头上沉积,刺激骨关节就会产生痛风,严重的可产生肾结石、肾功能不全、心包炎等并发症。医生说痛风需要综合治疗,进行止痛,减少含嘌呤食物的摄入,促进尿酸排泄,保护关节和肾脏等治疗。而有的人不知道自己患的是痛风性关节炎,按风湿性关节炎治疗,用蛇酒或蚂蚁酒治疗,结果适得其反,饮得越多,血尿酸越高,更易诱发痛风。因此,医生告诫,关节炎的患者,特别是足趾部位的关节炎,一定要到医院去检查血尿酸,才可对症治疗。
  痛风病人除综合治疗外,合理的饮食对疾病的发展起着至关重要的作用。鸡蛋、牛奶不含嘌呤,绝大多数蔬菜(菌类、菠菜、扁豆、芦笋、豆类除外)、水果含嘌呤甚少,可以放心食用。但是动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、淡菜、各种肉汤等,当然应该“敬而远之”。对待含嘌呤“不太高”的食物,如鸡,可以用水煮后,弃汤食肉,因为嘌呤为亲水性物质,水煮可使嘌呤减少一半;另外,可以少量吃豆腐而不吃黄豆,当然,注意适量。此外,痛风病人不宜饮酒,尤其是啤酒。因为饮酒会造成体内乳酸堆积,乳酸对尿酸的排泄有竞争作用。另一方面,要多饮水,多吃含碱性的食品,如苏打饼干、馒头、面条、海带紫菜等食品,以利尿酸排泄。

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