嘴苦也可称为口苦，可能是由于长期吸烟饮酒，烟酒中的成分刺激味蕾导致的感觉异常，也有可能是一些疾病的征兆。可能是口腔疾病，也可能是胃部疾病或肝胆疾病，还有可能是由于糖尿病或神经功能紊乱引起：

1、口腔疾病：不良的口腔卫生可能引起牙周炎，从而带来口苦或口臭等症状。牙龈或唾液腺感染也可能导致口腔对味道感觉异常；

2、胃肠道疾病：胃肠道动力异常引起反流或幽门螺杆菌感染造成的胃炎、胃溃疡等疾病也会导致口腔异味或口苦，一般还伴有上腹痛或反酸烧心等症状；

3、肝胆疾病：如果有胆结石或胆囊炎等疾病造成胆汁排出异常，或肝脏疾病如病毒性肝炎导致肝细胞受损，胆红素入血可以引起口苦的症状。同时患有肝胆疾病的患者通常还会有黄疸或右上腹胀、疼痛等症状；

4、糖尿病：糖尿病患者如果血糖控制欠佳导致消化功能紊乱或口腔感染的风险增加，更容易发生口苦；

5、神经功能紊乱：生活工作压力过大或长期的睡眠不足可能会刺激神经造成神经功能发生紊乱，带来感觉异常出现口苦现象。