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    含锌高的食物有哪些
    2023-11-04 20:14:54阅读-
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    含锌高的食物有哪些

    锌元素是人体必需的微量元素,参与机体新陈代谢,可促进儿童大脑的健康发育,可促进伤口愈合,提高胶原纤维的生长能力,有利于身体创伤的恢复。常见的含锌高的食物包括:

    1、海产品类:如牡蛎、蛤蜊、虾皮、海鱼等,此类食物不仅含锌量较高,还富含多种营养,可作为缺锌症人群的主要食物来源;

    2、瘦肉类:猪肉、牛肉、羊肉等瘦肉类,以及猪肝、牛肝、猪肾等,一般动物性食物中的锌含量高于植物性食物,而且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收作用;

    3、植物类:包括豆类如黄豆、绿豆、蚕豆等,以及硬壳果类中的花生、核桃、栗子、榛子、瓜子等,有助于机体补充锌元素。

    此外,在人体代谢功能正常的情况下,通过食物补充即可维持正常的锌水平,但需注意避免过量食用。但孕妇、青少年以及某些病理情况下的人群,机体对于锌的需求量较高,可能需要额外补充锌制剂。

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