减掉肚子上的脂肪和赘肉需要与机体减重同步进行，可通过控制饮食和合理运动来实现。饮食上需要避免摄入高热量、高糖等食物，以防机体无法消耗造成脂肪堆积，运动方面建议以全身减脂和局部塑形结合，增强效果：

一、饮食：

1、忌食：如油炸食品、辛辣、甜腻、饮酒、甜饮料等能量密度高食物，这类食品会加重胃肠道消化和肝脏代谢的负担，从而引起脂肪堆积，因此需要忌食；

2、宜食：如菠菜、油菜、香菇、木耳等高纤维蔬菜且能量密度低食物，具有饱腹感，能够促进肠道蠕动，增加排便，减少排泄废物堆积。豆腐、豆皮、鸡胸肉、鱼、虾等高蛋白饮食有助于增强饱腹感，促进代谢。玉米、全麦面包、紫薯等粗粮有较高的饱腹感，同时热量较低，作为主食也有助于减脂。

二、运动：

1、全身减脂：包括慢跑、游泳、跳绳、健美操等有氧运动，以及短跑、冲刺跑等爆发力大的无氧运动，有助于大量燃烧脂肪，消除全身及肚子上的脂肪和赘肉；

2、局部塑形：最常见的是仰卧起坐，能够直观锻炼腹部肌肉，建议在专业医生或教练带领下进行，避免动作不标准或运动过量造成肌肉拉伤、劳损，或腰椎损伤等情况。同时，腹式呼吸可通过横膈膜和腹部前侧的肌肉完成呼吸运动，有助于锻炼腹肌，减少肚子上的脂肪。

对于肥胖症的患者，由于体重基数较大，需要逐渐增加运动量，并且应避免节食减肥。此外，建议规律作息，避免熬夜，以免造成内分泌紊乱，影响减重。长时间工作时，可在中途适当起身活动，避免久坐造成脂肪堆积在肚子上。