普通成人建议每天水果的摄入量是200-350克，如果只吃桃子的话，一天最好不超过350克，并建议分2次食用，吃多了容易加重肠胃负担，造成腹泻等症状。市面上常见有水蜜桃、黄桃、油桃等，可根据桃子的大小适当食用。

桃子中富含碳水化合物、维生素B1、烟酸、钾、有机酸和纤维素等营养物质，有一定的活血化瘀、缓解水肿、充饥解渴、促进分泌消化液、增加胃肠蠕动、增进食欲等作用。但桃子含糖量较高，所以不适宜糖尿病患者多食，以免引起血糖上升，对病情控制不利。

值得注意的是水蜜桃外层的毛容易引起皮肤过敏，洗桃子时可戴手套将表面绒毛刷洗干净，或者将桃皮去掉，以免导致过敏加重。桃子水多、糖分较高，避免冷藏过久，应在两周内尽快吃完。