地皮菜是一种营养丰富的藻类植物，含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物、纤维素、维生素以及矿物质，一般情况下适量食用对人体并不会产生危害。但针对部分人群，长期大量食用地皮菜，可能会导致便秘、胃肠道不适等症状，产生一些不良影响：

1、消化功能紊乱者：地皮菜富含植物蛋白和纤维素，大量食用或与其他植物蛋白以及纤维素含量丰富的食物同用，可能会增加胃肠负担，甚至可能引起便秘，尤其是消化功能紊乱或有胃肠道占位性病变者，甚至引起肠梗阻；另外腹泻的患者也不宜食用地皮菜，可能加重症状；

2、肾脏疾病：地皮菜含有丰富的蛋白质，蛋白质摄入过多容易增加肾脏负担，对于肾脏疾病患者要限量食用；

3、脾胃虚弱者：以中医食疗角度看，地皮菜性凉，脾胃虚弱者大量食用后可能会对胃肠道产生刺激，从而诱发或加重腹痛、腹泻等胃肠道不适症状；

4、特殊时期的女性：妊娠期、哺乳期、月经期的女性应慎食地皮菜，可适当食用，但不建议摄入过多，以免因其性寒凉诱发或加重女性痛经表现，或引起胃肠道不适症状，从而对胎儿产生影响等。