石榴含糖量在12％-17％，热量约为70大卡（每100g可食用的果肉部分），属于含糖量中等水果，一般正常人适量食用并不会引起肥胖。而且肥胖人群也可以将石榴作为替代零食的一种健康甜食，其中的糖类不仅可以为机体提供能量，也有利于减肥。但是对于高血糖、糖尿病患者，在血糖控制不稳定的时候，不建议食用，避免引起血糖的波动。但是，对于血糖控制得当的患者，可以询问医生后，在两餐之间，少量食用。

石榴中除糖分外，还富含维生素C、B族维生素、有机酸、钙、鳞、钾等多种营养物质，适量食用有利于补充营养。而且石榴中富含的花青素、多酚类物质、维生素C、亚麻酸等物质，具有一定的抗氧化作用，对于延缓皮肤衰老、修复细胞损伤有一定帮助。

而且从中医角度来说，石榴也属于一味中药材，具有生津止渴、清热解毒的功效。对于有腹泻、肝炎等消化系统疾病，或者饮酒后的人群，可以适当食用，有利于缓解恶心、呕吐等不适症状。但是石榴里所富含的多糖，经过肠道时会吸收其中的水分，大量食用可能会导致大便干结，因此也不适合便秘的人群食用。