高脂血症会导致发生较多的疾病，主要致病机理是增加发生动脉硬化的几率，从而使高血压、脑出血、脑梗塞、脂肪肝、冠心病等疾病发生的几率增加，重度高脂血症会诱发重症胰腺炎，危及生命。高脂血症的饮食调理有以下两方面：

1、低脂饮食：血脂高的人平时饮食应该清淡，少吃油腻的食物，尽量避免油煎、油炸食品，比如油饼、油条、动物肝脏、肥肉、烧烤等；

2、控制每日食物的总热量：饮食上多吃热量较少的食物，增加饱腹感，减少热量的摄入，可以多吃新鲜的蔬菜、水果，多喝水，粗细搭配，多吃五谷杂粮等，比如洋葱、木耳、菠萝、苹果、玉米、燕麦。如果配合适量的有氧运动，较有利于控制血脂。