莲藕是日常食用的蔬菜之一，富含多种维生素和氨基酸以及纤维素、钙、磷等，其营养丰富，食用莲藕对身体有一定的好处，而且莲藕所含淀粉较多，食用具有一定的饱腹感。没有研究证实莲藕不能与其他六种食物一起食用。

但从中医学角度分析，认为莲藕同样也是一味中药材，性寒味甘，具有清热生津、止血散瘀的作用，所以从中医角度讲，对于一些体质虚寒或已经着凉的人群，莲藕不宜与其他性质寒凉的食物一起食用，否则可能会增加胃肠道负担，容易导致腹痛、腹胀、腹泻的发生。常见的寒性食物包括各种蔬菜、水果和海鲜等，如茭白、菱角、百合、西瓜、梨、螃蟹、贝类等。

日常生活中食用莲藕时，一般可较为随意地与其他食材搭配，做法多样，可凉拌、炒熟或者炖汤食用，而对于身体状态不佳的人群饮食时往往需要多加注意，患病时应咨询医生。