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产气食物有哪些
2023-07-15 00:42:58阅读:-
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产气食物有哪些
日常生活中食用较多产气食物易导致胃肠胀气、排气增多,对于部分人群,如肠胃功能絮乱的患者应尽量减少食用,常见的产气食物主要包括高淀粉类食物、豆类及豆制品以及部分蔬菜、水果等:
1、高淀粉类食物:如面粉、红薯、山药、土豆、芋头、南瓜、板栗等,此类食物中含有较多碳水化合物,以及糖类、纤维素,进入肠道后经肠道内细菌分解、发酵,易产生较多气体;
2、豆类及豆制品:如大豆、黄豆、扁豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆、豆皮、腐竹、绿豆、豌豆等,此类食物的成分中包括棉子糖、水苏糖等低聚糖,人体内缺乏分解这种糖的酶,故食用后无法完全被肠道吸收,易与细菌结合产生较多气体;
3、部分蔬菜:如卷心菜、花椰菜、甘蓝、西兰花等十字花科蔬菜以及洋葱、萝卜、莴苣、芹菜、白菜等,这些蔬菜中含有某种复合成分的糖,也无法被人体吸收利用,故也易产气;
4、部分水果:如山楂、苹果、芒果、荔枝、蓝莓、樱桃、香蕉、西瓜、哈 密瓜等,这些水果由于含有部分果糖,以及可加强肠道蠕动,食用后也可产生较多气体;
5、其他:谷类包括大米、小麦、小米、玉米、高粱等也易产气,碳酸饮料、咖啡、浓茶等,以及一次性摄入过量的盐也可导致肠道产气。另外乳糖不耐受的人群食用含乳糖的食物如牛奶后,也易产气。
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