声带息肉手术过后，间隔多长时间能够喝酒，没有明确的规定的。一般而言，总是建议患者声带息肉术后不要喝酒，或者是尽量避免喝酒，因为喝酒、抽烟，甚至辛辣刺激性食物，如辣椒等，都会刺激声带，导致声带息肉的再发。

如果必须要喝酒，最好也要间隔3个月以上，使声带息肉手术后得到充分的休息。声带息肉手术过后，对烟、酒、辛辣刺激性食物不能吃之外，还要注意正确的用嗓，避免滥用嗓音，避免上呼吸道感染，避免声带息肉的复发。