患者出现感冒、咳嗽的情况时，最好不要吃大虾，主要有以下几个方面因素：

1、大虾属于海鲜类产品，易导致患者出现过敏现象，而患者在感冒、咳嗽期间，由于免疫功能低下抗病能力差，吃海鲜产品容易出现过敏现象会导致咳嗽症状的加重。

2、大虾属于较寒凉的食物，在感冒、咳嗽期间胃肠功能比较差，吃大虾可能会导致患者出现消化不良或腹泻、胃肠道不适等症状。

3、大虾对身体具有一定的刺激性，在感冒、咳嗽期间吃大虾不利于病情的恢复。

所以患者在感冒、咳嗽期间，应该多吃清淡、容易消化且对身体没有刺激性的食物，有利于感冒、咳嗽的恢复。