空腹胰岛素的正常范围在3.9-6.1mmol/L。人体中的糖分经过肝脏代谢或者经过胃肠道的吸收代谢，都会有所波动。若人体因为过度饥饿或者体内出现其他系统疾病，例如甲状腺系统疾病，出现甲状腺功能亢进症，基础代谢率增高，人体内糖分的代谢也会代偿性增高，严重者会导致人体出现低血糖，出现头晕、乏力、呼吸困难甚至出现心率减慢。

如果患有糖尿病，饮食控制不良，则导致人体血糖过高，超过正常范围，导致人体出现高血糖，糖分增多、脂肪代谢增加甚至出现糖尿病酮症酸中毒，严重者会危及生命安全，需要及时治疗。