适当吃绿豆可以起到辅助减肥的作用，因为绿豆的热量较低，适量吃不会增加碳水化合物的摄入量，但应注意进食量。

绿豆是生活中常见的一种食物，可以制成绿豆粥、绿豆饼等食物。绿豆属于低热量的食物，适当吃绿豆制品不会导致热量摄入过多，可以维持减肥期间的能量负平衡。

并且绿豆中含有较为丰富的膳食纤维，适量吃绿豆后可以增加饱腹感，还可以促进胃肠道蠕动，促进粪便的排出，所以有辅助减肥的作用。

绿豆虽然属于热量低的食物，但是也要注意食用量。如果过量进食绿豆，也会出现热量摄入过多的情况，从而不利于减肥。另外，过量吃绿豆还有可能增加胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。

建议采取科学的方法减肥，即合理的膳食结构和适量的运动。饮食方面可以根据自身基础代谢按合理的比例进行摄入，同时配合慢跑、快走等运动。