减脂晚餐应该吃脂肪、蛋白质、糖分、碳水化合物含量低的食物，建议在晚上尽量不食用主食，因为米面里的糖分和碳水化合物含量很多，晚上吃过多主食会让身体内摄入过多热量而不利于减肥。

建议在晚上吃蔬菜、水果，尤其是水分含量多的水果，如梨、莲雾等，最好不要吃榴莲类热量太高的水果。在晚上人体内大部分脏器和组织细胞也已经休息，进食适当水果可以充分补充维生素和蛋白质，降低脂肪含量，让水分充分吸收钾离子、钠离子，在细胞内外转换，维持人体内分泌平衡，保证人体所需而降低体重。