维生素B是B族维生素，人体中主要的B族维生素有12种以上。而且B族维生素能改善机体的免疫力，提高机体生长发育过程中的必需微量元素。

维生素B中B1、B12、B6是比较重要的维生素，其他的维生素也能起到一定的相关性作用，这几种维生素有改善眼部视力、改善贫血的作用。具体的维生素B作用，有以下几个方面：

1、是糖代谢过程中关键性的物质，能够预防神经炎、预防脂溢性皮炎。

2、与糖、蛋白质、脂肪代谢密切相关，对于痤疮和水痘的缓解有一定的帮助。